有沒有 海霸王 的事情？

那時候.....



為何會提到 海霸王 呢？

我父親曾為了海霸王的雞蛋生意，跑去拜託海霸王的店長(不知道我爸，為這跪過幾次)，這才增加 點心餐 手工雞蛋布丁 / 奶油焦糖烤焗 ，結果？武清台和海霸王合作一段時間後，武清台他老婆說要提高價格，因為供給海霸王的雞蛋，一定是進貨三天內的新鮮雞蛋。

聽說？他們雙方喊價到，海霸王 退讓一步地說
【你武清台擺一個做雞蛋的廚子在這，有你雞蛋的菜，你賺錢，爐子瓦斯要錢照扣、烘培時間要錢照價，上你的蛋照你的價。】
【你武清台有本事，放一套菜單在這，有宴客預約你的菜，你準時送到就好。】

這時候的 海霸王餐廳 並未墮落到 經營 小火鍋 自助餐，但武清台的抬價就造成一定的問題！甚至演變成 海霸王餐廳 拒絕 武家這一掛人，數個月後.....闕大伯家的婚宴，在汐止地區的餐廳舉行，因為基隆市的餐飲業都知道 武清台 開罪 海霸王，沒願意做眷村的生意。



結果？我父親知道後，泛傻地......很白痴....

應該是聽武家老二、老三說過，我爸居然要武清台帶他去海霸王道歉，聽說武清台為了臉面，硬把我爸從地上拉起來，拖到車上去......但我爸又私下跑去磕頭拜託海霸王的店長.....不要封殺武清台的生意。

誰道歉？這立場很混亂耶！

店又不是我爸經營的！

明園蛋行，賺到錢又不會分錢來！

我爸就當眾下跪磕頭，很神奇吧！這就是我爸的行為，要說他是拼命？不如說是博取信任、博取同情、甚至說裝可憐，那個店長呢？他對武清台的印象是徹底打壞。


事後？武姑丈抽著菸說【朱金印是白痴，他真得是白痴，這不干他的事，做得好像他旁邊的人，全都低頭了。】


問題是，我爸怎樣看待事情？彎腰鞠躬沒人會奇怪，但下跪磕頭那就是亂來！

大概短短四天，這樁事情就傳遍整個基隆，傳遍整個基隆餐飲業........

幾年後，傳統飯店喜宴餐廳.......逐漸退出市場，海霸王也轉型成【自助火鍋料理】有些廚師就失業了。



暑假時，去過這間店打工，負責材料的大廚，問我道：【你家住在OOOOO那附近，你知道賣蛋的阿隆嗎？】( 阿隆是一些熟人對武家長子的稱呼 )

我客氣的回應到：【賣蛋的阿隆？你是說明園蛋行哦？】

大廚繼續說：【他們很大間比別人貴幾塊錢，我們不進他的雞蛋，因為沒有折扣。】

我聽著抓抓頭髮：【我不懂這事情。】

大廚繼續說到：【這種事情？很簡單啦！進比較貴，我們就沒有錢，請工讀生啊！】

我和另一個工讀生傻傻笑著：【對吼！】

#海霸王 #吃報飽 #小火鍋 #自助餐 每人八十元起 (民國九十年初的價格，後來漲價到150元，我高中時去打工，海鮮鍋140元、什錦鍋180元。) 基隆立體停車場 二樓 三樓，樓下就是基隆消防隊

這段時間，我學到海霸王的餐點流程，早上進菜、洗菜、挑菜、汽水機器、酸梅湯、果汁、瓦斯檢查.......準備時間.....，整體感覺來講？當時的海霸王，依賴附近的學校學生消費為主，還有去電影院前面發折扣券增加客人回流。


打工是一種很有趣的事情，如果你願意注意細節？會發現一個商業行為的多角化，往往是提供消費機會，不拒絕客人，不拒絕合作。


其他方面？我不該多說............就這樣吧！